По состоянию на 01 октября 2016 г., во всех категориях хозяйств зерновые и зернобобовые культуры собраны на площади в 622,0 тыс. га (против 742,2 тыс. га на соответствующую дату прошлого года), получено 20988,1 тыс. ц зерна, что на 4212,1 тыс. ц, или на 16,7% меньше, чем в прошлом году, урожайность этих культур уменьшилась на 0,3 центнера с одного гектара и составила 33,7 центнера.

В общем объеме производства зерновых и зернобобовых культур пшеница составляет 61,9% (12995,1 тыс. ц), ячмень - 30,5% (6393,5 тыс. ц), рожь озимая - 0,2% (36,1 тыс. ц), зернобобовые культуры - 0,7% (150,4 тыс. ц).

Пшеницы озимой собрано 12939,2 тыс. ц с площади 357,7 тыс. га, урожайность составила 36,2 центнера с одного гектара. Пшеницы яровой с площади 1,6 тыс. га собрано 55,9 тыс. ц при урожайности в 34,3 центнера с одного гектара.

Ячменя озимого собрано 2167,2 тыс. ц с площади 68,3 тыс. га, урожайность составила 31,7 ц с 1 га. Ячменя ярового с площади 155,0 тыс. га собрано 4226,3 тыс. ц при средней урожайности 27,3 центнера с одного гектара.

Собрано подсолнечника на зерно всеми категориями хозяйств 5006,0 тыс. ц с площади 288,4 тыс. га, урожайность составила 17,4 ц с 1 га.

Во всех категориях хозяйств собрано рапса 594,3 тыс. ц с площади 24,6 тыс. га, урожайность составила 24,2 ц с 1 га, в том числе рапса озимого с площади 23,5 тыс. га собрано 568,8 тыс. ц при урожайности 24,2 ц с 1 га.

Выкопано картофеля всеми категориями хозяйств 2716,8 тыс. ц, что меньше прошлогоднего показателя на 47,3 тыс. ц (или на 1,7%), и собрано овощей открытого грунта 9112,6 тыс. ц, что меньше на 759,8 тыс. ц (на 7,7%), чем в прошлом году. Уменьшилась урожайность картофеля на 3 ц с 1 га и овощей открытого грунта на 8 ц с 1 га и составила, соответственно, 118 ц и 289 ц с 1 га.

Плодоягодных культур собрано 381,5 тыс. ц с площади 5,6 тыс. га, средняя урожайность составила 67,6 центнера с одного гектара. Винограда с площади 3,0 тыс. га собрано 267,9 тыс. ц против 278,4 тыс. ц на соответствующую дату прошлого года, урожайность составила 89,0 ц 1 га.