gromada.ks.ua Громада
Херсон

Херсонцам на заметку: как сохранить арбузы до Нового года

16 Августа 2016 14:28

Пожалуй, трудно найти человека, который не любил бы арбузы. В некоторых южных странах их любят настолько, что даже подают в качестве рождественского угощения. Но есть ли способ отведать свежий арбуз зимой, не посещая жарких стран и не покупая дорогой, но не очень вкусный плод в супермаркете?

Существует инструкция, следуя которой вы сможете сохранить полосатую ягоду свежей до самого Нового года.

Выбор правильного арбуза

- Самое главное — найти арбуз без трещин, вмятин и прочих повреждений, иначе вся затея будет бесполезна.

- Не стоит выбирать арбуз очень больших размеров. Оптимальным будет тот, что весит около 4 килограммов.
- Лучше всего использовать позднеспелые сорта с толстой коркой.

- Не следует брать для хранения очень спелые плоды, они могут испортиться.

Нанесение защитной оболочки

Способ хранения арбузов, о котором мы хотим вам рассказать, пришел к нам из Индии.

Он заключается в том, что арбузы покрывают слоем парафина или воска, который защищает их и от внешнего воздействия, и от потери собственной влаги. Делается это следующим образом:

- протрите арбуз сухой тряпочкой, мыть его не нужно;

- растопите парафин или воск на водяной бане. Если вы не нашли этот материал в продаже, то можно использовать недорогие свечи. Предварительно удалите из них фитили и разломайте на кусочки;

- слегка остудите полученную жидкость и затем равномерно нанесите ее на арбуз, переворачивая его до тех пор, пока слой парафина не будет достаточно толстым — как минимум 0,5 см;

- дайте парафину застыть.

Хранение

- Хранить покрытые парафином арбузы следует в темном, сухом и прохладном месте. Перед этим их нужно уложить в коробки или ящики, наполненные соломой или газетами.

- Идеально будет держать коробки с арбузами в погребе или кладовке, но если у вас нет таких мест хранения, то подойдут антресоли или отделения для белья внутри дивана. Главное, выбрать место подальше от отопительных приборов.

- Время от времени нужно осматривать и переворачивать арбузы, чтобы предупредить появление пятен.

Перед подачей на стол арбуз необходимо очистить от парафиновой оболочки и как следует вымыть. Этот способ хранения любимой ягоды поможет вам удивить гостей и порадовать близких.

Читайте также

2 Декабря 2016 10:40 » Херсон 0 371
Происшествия на Херсонщине за 01 декабря 2016 г. В течение прошедших суток в Национальную полицию Херсонской области обратилось 465 заявителей, 117 сообщений которых имеют признаки...
ХНТУ
4 Августа 2015 13:00 » Херсон 0 475
ХНТУ будет участвовать в научных и образовательных программах Евросоюза Херсонский национальный технический университет официально зарегистрировано Европейской комиссией как организацию, которая может...
Ищу работу
15 Июля 2015 16:49 » Херсон 0 650
Безработица процветает Состоянием на 1 июля 2015 года количество вакансий в базе данных службы занятости Херсонской области составляла 1217 единиц. Больше половины...
2 Августа 2016 12:21 » Херсон 0 643
На Херсонщине разворовали оросительные установки Вчера, 1 августа, в Великолепетихское отделение полиции обратился 59-летний местный житель. Мужчина рассказал, что неизвестный...
8 Июня 2016 11:56 » Херсон 0 644
В Херсоне планируют восстановить «Икарусы» Сегодня состоялось заседание постоянной транспортной комиссии Херсонского городского совета. Перед его началом директор коммунального...

Еще нет комментариев. Прокомментируйте эту новость первым

Добавьте свой комментарий

Введите текст с картинки
Каптча

Вход на сайт

  • Последнее
  • Комментируемое