В начале 2016 года в Каховском районе было высажено первое в Украине экспериментальное поле шафрана. Осуществить это удалось благодаря финансовым инвестициям и поддержке из Европы и Канады.

Новоиспеченное объединение сельхозпроизводителей Каховского района уже собрало свой первый урожай. Пока что в небольшом объеме 1,2 кг специи. Стоит учитывать, что площадь посева составила всего 0,5 га.

Говоря о ценности пряности, которая на мировом рынке достигает отметки от 2 000 до 12 000 евро за килограмм, это не так уж и мало. Родиной этой специи считается Иран. Пряность является единственной в мире, в которой выгодно держать финансовые накопления - как в золоте.

1,2 кг шафрана, собранных под Каховкой - сравнительно небольшой урожай, он принес фермерам более двух тысяч евро.