Степовий біосферний заповідник "Асканія-Нова" ім. Ф. Е. Фальц-Фейна - це найстаріший заповідник планети та найбільша європейська степова заповідна територія.

Заповідник заснований 1898 році. Фальц-Фейн першим у світі вилучив з господарського використання частину своїх земель та оголосив про відкриття заповідника.

Сучасна територія заповідника розділена на три великі частини:Північну, Великий Чепельський Під, Південну. Також в Асканії-Новій є зоологічний та дендрологічний парки, науковий музей, ботанічний сад та орнітопарк. Парнокопитні тварини - Бізони, сайгаки, європейські лані, коні Пржевальського, олені, муфлони, верблюди, зебри та антилопи живуть тут в умовах дуже наближених до дикої природи. Вольєрний комплекс складається із величезних загонів по 6 - 12 кв. км.

Повноцінна прогулянка Асканією-Новою - це маршрут не одного дня. Величезна територія заповідника займає 33 тис. га. Тут можна пересуватися пішки або автомобілем у супроводі спеціалістів. Зупинитися у селищі можна в приватному секторі або готелі.