Перед самым стартом курортного сезона на Херсонщине, многие туристы начинают выискивать информацию о том, где же лучше провести отпуск, чем себя побаловать и какую выбрать диету.

Херсонская область, как одна из немногих - радушно принимает гостей со всей страны и зарубежья, пытаясь угодить самому требовательному туристу. Часто, приезжие отдыхающие стараются угоститься, казалось бы, неотъемлемым атрибутом лета - раки и пиво, где мясо животного смакуется с особым наслаждением.

Но, не все так приятно, как хотелось бы. Территория Херсонщины полна водоемами, где такие «запрещенные лакомства» как раки, обрели свой ареал обитания.

Согласно закону, весенний нерестовый запрет лова рыбы (раков в том числе) начинается с 1 апреля 2016 года. Рыбаков и любителей заняться выловом водных ресурсов призывают воздержатся от лова до окончания запрета.

Никаких кардинальных изменений законы о любительском лове не потерпели, а значит, периоды нерестового запрета традиционно в Украине выглядят так:

Как видим, Херсонщина «вписала» только законность \ незаконность вылова креветки, а о раках ни слова.
Другие области Украины на специальных рыбацких форумах разместили информацию о ловле ракообразных:

Правила ловли раков в посленерестовый период:

Нельзя охотиться с фонариком в темное время суток: за час до восхода солнца и через час после его захода с применением подсветки. В посленерестовый период разрешается лов «хваткой» с диаметром не более 70 см и глазком не более 22 мм с расчетом не более пяти снастей на ловца.

Также существуют нормы отлова: одному человеку на водоемах общего пользования разрешается ловить до 30-ти раков, а на платных прудах, где разводят рыбу, - до 50-ти штук, минимальный размер раков, которых можно отлавливать, - 10 см.

С выловом раков, казалось бы ясно: нерест - нельзя, после нереста - ограничено.

А что же касается продажи?

Если «прогуляться» по продовольственным рынкам Херсона, можно заметить продажу «из под полы» живых раков, а иногда, можно набрести на продажу уже приготовленных рачков (креветки, при этом, находятся рядом).

Туристы и гости Херсона! НЕ покупайте такую продукцию! Опасно!

Курортных поселков такая ситуация тоже касается. У реализаторов на пляжах и стихийных рынках отсутствует документация о качестве продукции и сроках реализации.

К сожалению, проверку на безопасность варенных раков или креветок, продавцы не в состоянии дать. Единственное место, где можно «отвоевать свое здоровье» - предприятия общественного питания (кафе, рестораны и т.д.), где повара несут ответственность за приготовленные блюда.